山東要求高等院校以外的學校食堂禁做冷葷涼菜
4日，省食藥監局發佈夏季餐飲服務食品安全警示資訊，嚴禁高等院校以外的學校食堂加工製作冷葷涼菜。
省食藥監局提醒消費者外出活動時，要選擇證照齊全、環境整潔、信譽度高的餐飲單位就餐，注意檢查食物是否異常。
為防止學校等發生聚集性食物中毒，省食藥監局重申，嚴禁高等院校以外的學校食堂加工製作冷葷涼菜；嚴禁各類學校食堂違規加工製作豆角(四季豆)、使用亞硝酸鹽。
(齊魯晚報)
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