松本樓"第一餐":福田自帶葡萄酒"夜宴"胡錦濤_資訊

松本樓"第一餐":福田自帶葡萄酒"夜宴"胡錦濤

2008年05月07日 07:30解放網-新聞晨報【大中小】【列印】

-排座

中國客人靠窗，日本主人靠門

6日晚8時30分，記者來到松本樓三樓餐廳“布洛涅的森林”。中日兩國領導人剛剛離開，他們用餐的桌椅還保持著原樣。桌上擺放著七份日式插花，花卉種類很多。小坂哲瑯老先生說，因為聽說中國人到喜慶的時候都偏愛用紅色，所以插花的主色調用了紅色。

接著，小坂哲瑯指著一個個座位，向記者介紹晚餐會的座位順序:靠窗的一排是中國客人，從左到右依次是中國駐日大使崔天凱、國務委員戴秉國、中央辦公廳主任令計劃、中國國家主席胡錦濤、中央政策研究室主任王滬寧、外交部部長楊潔篪、外交部副部長武大偉和胡錦濤主席辦公室主任陳世炬，秘書官張梅作陪。

靠門的一側是日本主人，從左到右依次是外務審議官佐佐江賢一郎、前外務省事務次官谷內正太郎、日本駐中國大使宮本雄二、日本首相福田康夫、外相高村正彥、豐田汽車老總奧田碩、防衛大學校長五百旗頭真和總理秘書官石兼公博，書記官岡田勝作陪。

-看展

小坂文乃:胡錦濤主席很親切

在用餐前，胡錦濤主席先在二樓的花水木廳參觀了孫中山紀念展。二樓的這間餐廳已經被改造成一個展廳。本來放置在一樓的宋慶齡曾經彈過的鋼琴，也被挪到二樓的入口處。在鋼琴兩邊，各有一盆連根移植的盛開的櫻花樹。小坂哲瑯告訴記者，其實5月份東京的櫻花已經凋謝，這兩盆櫻花樹是特地從北海道運來歡迎主席的。

在展廳四週，孫中山與他在日本居住期間的好友梅屋莊吉交往時留下的各種歷史物品錯落有致。而那件書有孫中山墨寶“賢母”兩個大字的和服外褂，被放置在尤其醒目的位置，胡錦濤主席應該一進門就能看到。

小坂哲瑯的小女兒小坂文乃當晚負責向胡錦濤主席講解展品內容。她精心打扮，用白色的上裝搭配松本樓的主色調淡綠色的裙裝。她說，胡錦濤主席很親切，對每樣展品都表現出濃厚的興趣。

參觀結束後，兩國領導人前往三樓用餐。這次夜宴人數不多，不過福田康夫相當重視。小坂哲瑯說，當天晚上大家喝的一紅一白兩瓶葡萄酒，都是福田首相自己帶來的，“一瓶是2005年的Salus白葡萄酒，一瓶是2003年的Harlanestate紅葡萄酒，都是美國加州出產的。經過和外務省方面的溝通，我們松本樓自己準備了一瓶法國產的LouisRoederer香檳。”

-夜宴

胡錦濤對“歡迎甜品”很感興趣

小坂哲瑯說，兩國領導人“夜宴”時他不在場，“不過我知道，松本樓準備的菜肴讓胡錦濤主席感到很滿意！”

打開松本樓為當晚特製的功能表，可以看到用中、日、法三種語言寫成的七樣菜名，依次是“扇貝慕思與雙色蘆筍配魚子醬”、“西式清燉肉湯”、“阿尼斯風味龍蝦配黑蘑菇和枸杞”、“荔枝冰激淋”、“照燒松坂牛裏脊肉與蔬菜配蘑菇紅酒醬”、“春天蔬菜色拉”和“松本樓式歡迎甜品”。

記者注意到，“春天蔬菜色拉”的日語和法語名字就叫“當季蔬菜”，翻譯成中文卻加上了“春天”二字，不知道是不是為了與胡錦濤主席的“暖春之旅”相呼應。最有意思的還是“松本樓式歡迎甜品”。在一個方形的日式盤子裏，分別擺放著一隻蓋著糖衣的圓形水果派，和一個長方形的奶油蛋糕。在蛋糕上，西點廚師用藍、黑、紅、黃、綠五色奶油細心描繪出奧運五環標誌，一看就是為了款待中國客人而特製的。

在水果派和奶油蛋糕的中間，點綴著一枝粉紅色的“櫻花”。松本樓的總經理小倉正對記者介紹說，別看這幾朵糖做的小花外貌普通，卻寄託著日本方面深厚的含義，“福田首相去年12月訪華時，曾經邀請胡錦濤主席在今年春天櫻花盛開的時候訪問日本。現在是5月份，東京的櫻花都謝了。我們特意讓西點廚師做了這麼一枝粉紅色的櫻花，希望能彌補胡錦濤主席沒有能夠在東京賞櫻的遺憾。”

小坂哲瑯在旁邊補充說，聽在場的侍應生說，胡錦濤主席對這份精心製作的甜點特別感興趣，“另外，聽說他也很喜歡吃我們的松坂牛肉”。